Des olives vertes parfumées pour rappeler la Provence, et du jambon agrémenté de comté pour satisfaire les appétits féroces : la fougasse au jambon, comté et olives. Les ingrédients Pour un pâton destiné à contenter quatre estomacs aiguisés, 500g de farine tamisée sera nécessaire (de type 55) 200ml d’eau tiède 150ml de lait à température […]

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Le fougasse ne se mange pas seulement salé. Une façon de le savourer est de le décliner avec des ingrédients sucrés pour en faire un petit goûter ou un joyeux dessert après un repas léger. Une déclinaison qui vous donnera envie de prendre l’accent du sud, est bien celle ci, le fougasse à l’anis. Cette […]

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